Cocktail shakers zijn baraccessoires waarin ingrediënten en ijs worden geschud om cocktails te mengen, koelen, verdunnen en beluchten. De drie hoofdtypes – Cobbler, Boston (incl. tin-on-tin) en Parisian/French – verschillen in constructie, gebruiksgemak en benodigde accessoires. Ze zijn geschikt voor thuisgebruik en professionele bars, afhankelijk van het gewenste niveau van controle en techniek bij het bereiden van cocktails, bijvoorbeeld met Senior Curaçao Liqueur.
Bij elke bestelling spaar je Jeroni Punten. Voor elke €1 ontvang je 2 punten.
Te gebruiken op je volgende bestelling
Een cocktail shaker is een barinstrument waarmee ingrediënten en ijs krachtig worden geschud om menging, koeling, verdunning en beluchting te bereiken. Er bestaan drie hoofdtypes: Cobbler, Boston (incl. tin-on-tin) en Parisian/French. Elk type verschilt in opbouw, techniek en controle over het eindresultaat.
De Cobbler shaker bestaat uit drie onderdelen: een metalen beker, een deksel met ingebouwde strainer en een afsluitdop. Dit is het meest gebruikte model voor thuisbars.
Kenmerken
– Alles-in-één ontwerp (geen losse zeef nodig)
– Eenvoudig in gebruik
– Dop vaak te gebruiken als maatdop (± 30ml)
Aandachtspunten
– Kan vacuüm trekken en lastig openen zijn
– Ingebouwde zeef filtert minder fijn
– Minder geschikt voor zeer intensief gebruik
Geschikt voor beginners en recreatieve cocktailmakers die gemak belangrijk vinden.
De Boston shaker bestaat uit een grote metalen tin en een tweede beker (glas of metalen tin). Deze shaker heeft geen ingebouwde zeef en wordt gebruikt met een Hawthorne strainer.
Kenmerken
– Sneller koelen door dun metaal
– Betere controle over verdunning
– Standaard in professionele bars
– Tin-on-tin variant is minder breekbaar
Aandachtspunten
– Vereist techniek bij sluiten en openen
– Extra accessoires nodig (zeef)
– Glazen variant is breekbaar
Geschikt voor gevorderde thuisgebruikers en professionele bartenders.
